阳澄大闸蟹是中国人心目中的极品螃蟹，外形青壳白肚、金毛金爪。然而随着一些不 法商家利用化学药水等“美容手段”将普通螃蟹变得与阳澄湖大闸蟹外貌并无二样，所以，识别正宗阳澄大闸蟹的唯一办法就是依靠防伪戒指。大闸蟹防伪戒指怎么做?

螃蟹“防伪戒指”的正面都标有“阳澄湖大闸蟹”、“梁子湖大闸蟹”的中文或英文 标识,并附有相关生产公司名称,其背面都印有二维码。顾客扫码即可辨别真伪。

道高一尺魔高一丈，市面上也出现了带有假冒的防伪戒指，如何辨别真伪呢?

顾客买正宗的大闸蟹的时候，一定要通过正规渠道购买。除了凭借二维码来认定螃蟹 真伪外，还要看证件。指定的经销店，一般都挂有专营店的牌子，以及相关的执照、 检测单、证件等。

同时，正规的经销店都会有一个登记手续，即登记自己每一次卖了多少斤，每一斤的 防伪编码是多少号到多少号。消费者在购买时也要现场看一下螃蟹的质量，正宗的梁 子湖螃蟹是金爪、黄毛、白底，看起来很新鲜，底板上是黑颜色的螃蟹，质量肯定是 有问题的。